Trattoria Alba-Diskretion ist Ehrensache

Die Trattoria residiert in einer gelben Villa aus den 1930er Jahren mit einem Garten voller Kastanien. Die Trattoria Alba ist eine Zone der absoluten Diskretion. Keiner der vielen prominenten Stammgäste wird gestört, auch das ist ein Geheimnis des Erfolgs. In Hochform ist, jedenfalls nach Meinung des Gault Millau, die Küche. 15 von 20 möglichen Punkten wurden der Trattoria Alba in den vergangenen Jahren regelmäßig zugeteilt. Haute Cuisine in der Oberföhringer Straße? 

Im Gault Millau findet man andere Worte, „cucina casalinga“ steht da, „Küche nach Hausmacherart“, was untertrieben ist. 

• +49 89 985353
• Oberföhringer Str. 44
• 81925 München
• Trattoria Alba

Käfer’s Schänke – Heimspiel der Promis

Ein Blick durch die Anwesenden verrät: Sehen und gesehen werden, lautet die Devise. Nirgendwo wird so hingebungsvoll gefeiert und gelebt wie an der Prinzregentenstraße. Wer in der Käfer-Schänke mal nicht gesehen werden will, zieht sich in eine der zwölf Stuben zurück, wo man ganz privat reden und inkognito neue Geschäfte, Verträge oder Bekanntschaften machen kann. Das Lokal entwickelte sich zur Drehscheibe des Showbiz, der Society sowie Wirtschafts- und Sportelite. Auf dieser Speisekarte finden sich Hummer, Kaviar und aktuelle Essenstrends. 

• +49 89 416 824 7
• https://www.feinkost-kaefer.de/schaenke

Tantris – Sternenhimmel

Seit den 70ern eine Institution. Französische Nouvelle Cuisine und zwei heiß begehrte Sterne machten die Johann-Fichte-Straße 7 zum Hotspot von Geldadel, Jetset und Fans der Spitzengastronomie. Tantris steht für Vollkommenheit und macht seinen zwei Sternen alle Ehre. Der Begriff regionale Küche wurde zur Königsdisziplin erhoben – so anspruchsvoll, dass selbst Stammgästen, die jede Woche hier tafeln niemals langweilig wird. Im Tantris vereinen sich gute Produkte mit Handwerkskunst. 

• +49 89 361 959 0
• www.tantris.de

Spatenhaus-der feine Klassiker

Das Restaurant für alteingesessene Münchner, Promis, Adel, Politikgrößen und Künstler – in diesen Mauern fühlen sich alle wohl. Sie sitzen unter traditionellen Holzkassettendecken, aber am liebsten im ersten Stock mit bestem Blick auf die Oper und den Max-Joseph-Platz. Aus der Küche kommen Klassiker wie Zwiebelrostbraten und Spanferkel auf sehr hohem Niveau. Kulinarische Experimente gibt’s hier nicht. Man ist der Tradition verpflichtet. Der Renner in der Beliebtheitsskala: Wiener Schnitzel vom Kalb mit Rahmgurkensalat und Bratkartoffeln. 

• +49 89 290 706 0
• https://www.kuffler.de/de/restaurant/spatenhaus/

Trader Vic’s – herrlich faszinierende Inselwelt

Gut abgeschirmt präsentiert das polynesische Erlebnisrestaurant im Hotel Bayerischer Hof eine bunte Mischung aus der exotischen Gastro-Welt. Bunte Buddeln, Fischernetze und Bambusdächer dekorieren die „Insel“, in der das authentische Ambiente Polynesiens einwirkt. Die Küche bietet alles, was das internationale Traveler-Herz begehrt: japanisch, indisch und französisch. 

• +49 89 212 099 5
• https://www.bayerischerhof.de/de/erleben-geniessen/restaurants-bars/restaurants/trader-vics.html

Zum Franziskaner – bayerische Tradition

So viele Stammtische wie hier gibt es nirgends. Ob Schöne oder Reiche, Touristen oder Münchner in die Residenzstraße 9 kommen alle. Sie möchten den weit über die Grenzen der Stadt bekannten Leberkäse probieren oder zumindest eines der berühmten Weißwürste genießen. Die Mischung der Gäste ist bunt und man schaut gern vorbei, um Platz zu nehmen – denn der Franziskaner trifft immer den Geschmack. 

• +49 89 231 812 0
• https://www.zum-franziskaner.de/

Burger & Lobster Bank – junge Szene

Wer in diesem Lokal speist, gehört dazu – zur neuen Münchner Generation X. In der Prannerstraße 11 sind die Pforten bis weit nach Mitternacht geöffnet, coole DJ-Klänge unterhalten tanzende Gäste an der Bar und als Lieblingsgericht wird Burger und ein halber Hummer serviert. Fast jeder Promi kennt die Location – vom Sportwagenfahrer bis zum Studenten. 

• +49 1522 727 278 2
• www.burgerlobsterbank.com 

Schuhbeck’s Südtiroler Stuben  

Das Reich des Starkochs ganz „privat“. Am Platzl gibt’s Schuhbeck pur und in allen Variationen. Im rustikalen Gourmetrestaurant naschen die Münchner liebend gerne am geeisten Kaiserschmarrn und Sportler feiern ihre Siege. Ein ehrwürdiger Michelin-Stern ziert den kulinarischen Tempel und die Speisekarte lockt mit rosa gebratenem Kalbsfilet, Südtiroler Speck, gebackenem Spargel sowie gebeiztem Huchen mit Kräutersaitlingen. Lust auf mehr?

• +49 89 216 690 0
• www.schuhbeck.de/gastronomie/suedtiroler-stuben/